LA BOTTARGA
Lo Staff di Agroselezione è andato a colpo sicuro . Due zone di origine per la bottarga di muggine ed due per quella di tonno :
- Sardegna, Stagno di Cabras
- Toscana, Laguna di Orbetello
- Sicilia, Sciacca
- Sicilia , Favignana
Preparazione artigianale, essicazione naturale, garantiscono l'eccellenza dei prodotti .
