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                                                 LA COPPA

 

E'uno dei più appetitosi salumi italiani forse non così blasonato come il culatello od il prosciutto, non deve essere nè troppo grassa nè troppo magra ma certamente deve stagionare a lungo, se grossa anche 18 mesi

Agroselezione ha selezionato tre produttori di coppa artigianale in tre differenti zone di origine ma che hanno in comune un arte norcina che li ha portato all'eccellenza.

Una coppa della Bassa Parmense e due delle Colline Piacentine che dimostrano l'evidente qualità delle scelte di Agroselezione.

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