IL GORGONZOLA DOP
E' un formaggio erborinato a latte intero crudo di vacca. Originario della Lombardia è cremoso e molto saporito. Abbiamo scelto il Gorgonzola a nostro parere più cremoso ed avvolgente, prodotto da un caseificio che lo produce alla vecchia maniera da più di cent'anni. Di due tipi: dolce e piccante.
